Née en 1966 et mère de trois garçons, Élisabeth vit et travaille à Lyon. Diplômée en architecture
d'intérieur de l'école d'arts appliqués de la ville de Lyon, aujourd'hui intégrée à l'ENSBA de
Lyon, puis un an en section art de l'ENSBA de Lyon. Élisabeth Gilbert Dragic développe un travail en peinture acrylique sur de grands formats à partir d'esquisses photographiques de ses bouquets de fleurs fanées qu'elle affectionne.
Son regard pictural se transcrit également avec une vidéo dans laquelle elle prend des fleurs à pleins bras jusqu'à n'en plus pouvoir ; mais aussi dans des volumes, en céramique , prix de la sculpture architecturale et conceptuelle de Vallauris en 2012, en taxidermie avec des « fleurs animales », réalisées avec l'un de ses frères taxidermiste, Jacques Gilbert ; ou encore sous forme d'installation « Abrazo floral » dans l'espace public à l'occasion du festival mondial des roses à Lyon en 2015.
Ainsi qu'en allant mettre des fleurs dans les bras des gens, au pied des tours de Canal-Thorez à Givors, dans le cadre d'une résidence au Centre culturel de la Mostra de Givors – Rhône.
Ce support d'exploration a priori anodin, cette matrice rassurante, lui permet d'aborder tour à tour une résistance au temps, le « hors-sol », les racines, le rapport à la terre autant qu'une mémoire sociétale.